Descubierto el té, su manera de consumirlo varió con el tiempo. Al inicio simplemente se recurría a le ebullición de las hojas más tiernas. Luego, se descubrió el método de secar las hojas para luego reducirlas a un polvo que se hervía; era un modo bastante práctico para llevar el té durante los largos viajes, y esto a partir del siglo III de nuestra era y durante casi tres siglos. Más tarde llegamos a lo que podemos llamar de Tres Edades del Té.
1. Edad del té hervido
2. Edad del té molido
3. Edad del té infuso
